jednoduchá receptúra,<br> minimum cukru*

jednoduchá receptúra,
minimum cukru*

čo je siggi’s?

islandský skyr

Skyr je mliečny výrobok, ktorý má v islandskej kuchyni viac ako tisícročnú tradíciu. Tradične je skyr vyrábaný z odstredeného mlieka, teda z mlieka, z ktorého bola odobratá smotana na výrobu masla. Mlieko aj klasické jogurty sa skladajú predovšetkým z vody, ale u skyru sa naopak voda odstráni. Inými slovami, na výrobu jedného jediného téglika skyru je potrebné štyrikrát viac mlieka.

Pozrite si naše výrobky
čo je siggi’s?
čo je siggi’s?

Na jednu porciu skyru siggi's je potrebné 4x viac mlieka než na bežný téglik jogurtu. Vznikne tak hustý a krémový skyr bohatý na bielkoviny.